Pour produire un bon compost, il est nécessaire de respecter quelques règles très simples…
  • Fragmenter les déchets en petits morceaux, surtout les déchets ligneux.
  • Mélanger les déchets "carbonés", secs et structurants (essentiellement, des déchets de jardin, plutôt ligneux) et les déchets "azotés", humides et mous (déchets de cuisine, tontes, feuilles fraîches).
  • Aérer, brasser, toutes les 3 ou 4 semaines pour fournir de l'oxygène et contrôler l'humidité.
    Si le compost est trop sec : brasser et arroser en même temps, augmenter la proportion de déchets azotés.
    Si le compost est détrempé (brillant, collant,
    odorant) : brasser, incorporer des déchets "carbonés".

Quelques astuces...

En région méditerranéenne, pour éviter le dessèchement, il est recommandé de :
- couvrir le compost avec un couvercle ou une bâche (lestée avec des pierres)
- préférer des bacs ou des silos à compost plutôt hermétiques (en plastique ou avec peu d'espace entre les lattes de bois)

En zone de montagne, couvrir le compost pour le protéger du froid, de la neige et des excès de pluie.

Les grosses quantités de déchets (les tontes, par exemple) ne doivent pas être mises au compost en une fois : les stocker à part, sous abri, et incorporer petit à petit.


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